导读：

“绿槐高柳咽新蝉，薰风初入弦。碧纱窗下水沈烟，棋声惊昼眠。微雨过，小荷翻，榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉，琼珠碎却圆”。初夏的情景在此刻跃然纸上，到处一片欣欣向荣的景象。初夏，作为夏季的第一个月，我们在饮食上要注意什么呢？

(资料图片)

初夏雨水相对比较多，而且暑热比较严重，一阵大雨，一阵日晒，如果不合理的饮食，那么就容易造成身体的不适，所以我们这个时候要懂的忌口，一些生冷的食物，还有辛辣的食物都不要去吃，此外，也要少吃猪肉和鸡肉。

猪肉过于肥腻，脂肪含量比较高，而鸡肉属于大补的食物，尤其是公鸡，这个时候都不适合去吃，我们要多吃清淡的食物，一些养心的食物。初夏，要懂忌口，少吃猪肉和鸡肉，多吃3样，营养不燥舒坦过夏天。

多吃3样分别指的啥？

第一样：鸭子

夏季不适合吃鸡肉，但是却很适合吃鸭肉，因为鸭子它能起到益胃生津的一个作用，真正补而不燥，尤其是当下湿热天气比较多，我们不妨多吃一点鸭肉，从而让自己体力更加的充沛，人也更加的精神。

推荐食谱：【莲藕炖老鸭】

所需食材：老鸭半只、莲藕1节、桂皮、八角、香叶、花椒；植物油、盐、姜片、鸡精

1、把老鸭清洗干净，剁成小块，接着放入锅中对其进行焯水，焯水的时候，放入少许的姜片。

2、焯水中后，捞出清洗干净，锅中放入植物油，烧热之后，放入鸭子进行翻炒，放入桂皮、八角、香叶、花椒还有姜片。

3、加入适量的开水，大火开始炖，炖的八成熟的时候，放入我准备好的莲藕进去。

4、最后放入少许的盐加入鸡精，把它拌匀，这样一道莲藕炖老鸭就制作完成了。

第二样：冬瓜

冬瓜能起到祛湿补水的一个作用，初夏的时候，人体湿气比较大，人就容易感觉到疲劳，我们不妨多吃一点冬瓜，既能及时补充人体需要的水分，同时还有清热解暑、除烦止渴的食疗作用。

推荐食谱：【肉末烧冬瓜条】

所需食材：猪肉末、冬瓜1块、蒜、香葱；植物油、盐、蚝油、鸡精少许

1、把冬瓜清洗干净，接着切成条状，放入锅中开始去焯水，然后把它捞出来。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入猪肉末开始进行翻炒，炒香之后，放入蒜末和葱段。

3、大火不断的进行翻炒，接着放入盐，加入少许的蚝油，继续把它进行翻炒。

4、最后放入鸡精少许，对其进行提鲜，把它拌匀，这样一道肉末烧冬瓜条就制作完成了。

第三样：绿豆

天气炎热的时候，没有什么比绿豆更值得吃了，它性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水，不管是做成绿豆芽，炒着吃，或者是把绿豆，熬成绿豆汤，都是很不错的一个做法。

推荐食谱：【红绿豆汤】

所需食材：红豆、绿豆、冰糖

1、把红豆和绿豆粉分别淘洗干净，洗干净之后，开始对其浸泡。

2、浸泡好之后，捞出来，放入到锅中，开始大火炖煮，把它煮至软烂。

3、最后关火，放入少许的冰糖，搅拌均匀，这样一道红绿豆汤就制作完成了。

【食刻说】

进入夏天之后，天气会变得炎热，雨水也比较多，我们要注意祛湿，同时也要补充营养，因为这个时候，人体消耗的能量比较多，新陈代谢的速度加快，没有充足的营养，人会感觉到疲劳，导致身体出现不适感。

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